主料:
中筋粉，
100克，
白芝麻，
15克（熟），
玉米油，
50克，
白砂糖，
40克，
黑芝麻，
10克
辅料:
泡打粉，
1/4小勺，
小苏打，
1/8小勺，
蛋液，
20克浓香芝麻酥的做法步骤
1.用料 ：中筋粉100克，熟白芝麻15克，玉米油50克，白砂糖40克，黑芝麻10克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺，蛋液20克
2.将白芝麻放入料理机，
3.搅打成粉末。
4.糖，蛋液，油一起倒入大碗，
5.搅拌均匀。
6.面粉与泡打粉，小苏打混合，筛入油蛋液中，
7.加入芝麻粉末，拌成均匀面团。
8.加入黑芝麻，
9.拌匀。
10.分割成10克/个，搓圆，
11.摆入烤盘中，按扁。
12.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右。
13.表面金黄，出炉。
小窍门&温馨提示
白芝麻事先烤香再打粉会比较香。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 学生 中筋粉
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